神戸たこ焼き

実はわたくし、昨日一人で行ったのですが残念な事にお休み。
このお店、定休日はなく不定休なのですが運悪く用事があってお休みだったようです orz
因みに閉店時は店の前まで行ってもたこ焼き屋さんかどうか一切わかりません。

で、本日はツマを連れてのリベンジと相成ったわけです。
暖簾の提灯、段ボール紙で作った看板でやっとたこ焼き屋だと分かります (^^;

１人前は１０個で２５０円。
具材はシンプルにタコのみ。
それに鰹の粉(?)が入ります。

後は年期の入った鉄板でおばちゃんが手際良く焼いてくれます。

たこ焼きを丼に入れ、ソースを塗り、出汁をかけ、青のりを振れば完成！
小さいフォークが懐かし〜

フォークでずるずると食べますと当然、たこ焼きが崩れて最後はこのような状態に。
いや、これが良いんですよ。
最後に１カケぐらいタコが残ってるのもポイントですね。
ソースと出汁が渾然一体となりそこにたこ焼きの生地が浮いている。
これをズっと飲み干して大満足。

このお店、もう４０数年と私が生まれる以前からされているそう(震災により店舗は変わってます)ですが、これまで全然知りませんでした。

実はこの店の一筋西側の原酒店さんにはちょっと前からたまに行くようになっていたのですが、全然気付きませんでした。
そそ、原さんも子供の頃からここのたこ焼きを食べていたそうです :-)

下町レトロに首っ丈の会さん、感謝です m(_ _)m

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