六甲本通商店街のバンバン、気付かない間に閉店してました (ToT
もう明後日(4/5)には次のキッシュと惣菜の店がオープンだって......
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六甲本通商店街のバンバン、気付かない間に閉店してました (ToT
もう明後日(4/5)には次のキッシュと惣菜の店がオープンだって......
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着物妻と私は「万味」へ (^^;
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ビールを頂きながらお好みが焼けるのを待ちます。
そうそう、このお漬物も旨いねん。
折角だから季節もんの牡蠣焼き。
ええな〜
お好みを牡蠣にしたので、定番の貝焼き(大貝のお好み焼き)をやめて、貝そば。
お好みもええけど、そば焼きもエエネ〜♪
二品で終わるわけはないで、次の記事に続く！
店名：万味
電話：078-733-8671
住所：兵庫県神戸市長田区駒ケ林町6-10-8
営業時間: 11:30〜14:30 16:30〜20:00
定休日: 月曜
※定休日、営業時間は変更になる可能性があります
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広島旅行の〆はやっぱりお好み焼き。
牡蠣入りのお好み焼きと焼きそばを頂きました。
テーブルに置いてあるGABAのガーリックパウダーを少しふると更にうまーーーい。
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着物妻を連れて1泊2日の広島旅行。
1日目の〆はやはり炭水化物(アカン！
広島で炭水化物と言えば......お好み焼き！！！
今回は「五エ門」さんというチェーン店の胡町(えびすちょう)店です。
ゆっくり出来るようにとテーブル席に座ったのですが......
焼いているところが撮りたいと着物妻は鉄板の前に貼り付いております (^^;
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着物妻の撮った写真を2枚ほど頂いて。
広島焼き(広島のお好み焼き)は麺が入るのが特徴。
と言っても必須ってわけではなくて麺無し版もあります。
そして、麺は中華そばだけではなくうどんもあるのですが......
やっぱり「そば」の方が多いようです。
ソースをたっぷしかけて青のりをふれば出来上がり。
僕が頼んだのはホルモン・ニンニク・しそ・肉・玉子入りの「パワフル」ってメニュー。
うん、ニンニクが結構きいててうまーい。
もう１つは折角の広島だからと牡蠣を頂きました。
お好み焼き２枚は面白くないので、こちらは焼きそばに。
やっぱ冬場に来て正解 (^Q^
店名：五エ門 胡町店
電話：082-249-8089
住所：広島県広島市中区胡町3-14 アーバン胡館
営業時間：11:30〜14:00 , 17:00〜26:30
定休日：無休
※定休日、営業時間は変更になる可能性があります
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内容はこんな感じです。
島(沖縄)の食材が色々入っていて美味しい楽しい大好き♪
※ううむ、最近は「神戸たこ焼き」ブログではなくて「コナモン」ブログになってきていーる (^^;
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まな板の上でお肉やら野菜やら香草やらを包丁で豪快に刻んでる！！！
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そしてその隣では鉄板で白いパンのような物を焼いて......
先ほどの刻んだ具材を挟むと出来上がり。
コレ、旨っ！！！
青唐みたいなのが入ってたり、パクチーも入ってて旨っ！
うーーーん、ビールか何んかあったら３個ぐらい食べれそう。
字が読めなくて何て食べ物か分からないけど、、、中国版ハンバーガー？
<追記> 何とか漢字入力出来た＞「肉夾馍」
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刀削麺にも興味あったけど、こちらの羊肉の水餃子が気になったので。
25個で6元って安い。
25個も入ってるの？結構小ぶりな水餃子なんだな......
って結構大きいじゃん！
大きな丼にみっちし入ってるじゃん！
これ一人前！？
お味はめっちゃ美味しかったです。
が、、、写真は撮れなかったのですが僕が食べてる間も刀削麺や水餃子の生地を練ってました。
捏ねては少しずつ水を足して......
うーん、足してる水が「青い！」。
なんかブルーハワイのシロップを薄めたような色をしてました。
あれは一体なんだったんろう...... (- -;
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中国の人と結婚すると親戚の相手が大変なんて話を聞くけど……
それは中国の人がおかしいわけでも、逆に日本の人がおかしいわけでもなくて、文化の違いなんだよね。
中国出張の時に仕事メンバ全員との宴会ではなく、その中の酒好きの青年と一緒(彼の彼女と私を含む日本人2人との計4人)に食事に行ったんだけど。
彼曰く「今日は無料です」と。
良くわからなくて聞いてみると、親戚がやっているお店があって月に１回は無料で食べて行って良いと。
しかも、友人達を連れて行ってもその分も全部(飲み物代も)、タダ！
ホントかな、ご馳走してくれるつもりで、こっそりと支払いとかしてるのかな……と思ったけどホンマにお金払ってなかった。
食べ物や飲み物を注文する時も遠慮してる感じはなくて、ジャンジャン頼んでる。
これが日本人だと注文する側も遠慮するだろうし、店側も「ちっとは遠慮しろよ」とか思ったりするんだろうな。
水餃子以外に食べた海鮮類はまたゆっくりと(三年越しや)、ぐるぐるグルメの方に載せたいと思います。
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餃子の大群や〜
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注文してから中華鍋で茹でてもらって出来上がり。
そのままで食べても美味しかったけど、テーブルの調味料で好みに味付けしても好吃！
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葱の花って、葱をほっておくと先に出来るあのネギ坊主？
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と思ったら葱を刻んだものを「葱花」と言うみたいですね。
単にネギ入りの肉まんか......
お味は美味しゅうございました (^Q^
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肉饅頭。
中国語ほとんどしゃべれないし、値段が妥当かも、味がどうかも分からなかったので１個だけ買ったけど......(おっちゃんが、１個だけ！？って (^^:)
うーん、旨かった。
軽く５個ぐらいは食えたな (^Q^
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先にこのような食券を買ってから、それを料理を出すカウンターの方に持っていって注文します。
男性４人で行ったのですが、各自麺料理を１品ずつ、それに小龍包２種類を２皿ずつってのは注文し過ぎでした (^^;
だって私が頼んだお肉入りの麺にはこんな巨大なお肉が...... orz
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日本では「焼き餃子」が一般的だが、中国では「水餃子」が一般的で焼き餃子はあまり食べられないと言いますが。
無い訳ではありません。
まあ、昔からなのか逆輸入的に最近一般的になったのかは分かりませんが……
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先ずは「小龍包」。
火傷注意！
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今中さんへ♪
ひゃっほー、きたきた。
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このお出汁がたまらんのですよ。
今回は後で呑みが控えていたので我慢しましたが、いつもはこの出汁で日本酒 (>Q<
もちろん、玉子焼き自身が美味しいのは言わずもがな。
美味しい玉子焼き屋さんの玉子焼きはちゃんと味がついてあって出汁をつけずとも美味。
これにちょっと塩をつけて日本酒を行くのもイイネ！
着物妻を連れてまた早めに行かなきゃ。
店名：今中
電話：078-913-6455
住所：兵庫県明石市岬町26
営業時間：10:00～20:00
定休日：木曜
※定休日、営業時間は変更になる可能性があります
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