神戸たこ焼き

以前に行った時に「まるごといか」を食べ損ねてしまった、京都伏見の「ビックリ」にリベンジしに行ってきました。

当日は英勲というブランドの酒を出している斎藤酒造さんでイベントがあり、飲み友達と一緒でした。

先ずは前回も食べた「UFO」。
上に割った玉子でその大きさがわかると思います。

☆UFOはデカイので運ぶのも大変。
店員のおばちゃんは「UFO通りまーす！」と大声で声をかけながら通っていきます。

一応、お約束で......
ユーフォー！

UFOの隣に「ビックリ焼きそば」を置くと......
もう鉄板がいっぱい、いっぱい。
ささ、早く食べないと主役の「まるごといか」が置けない orz

何とか場所を作って、、、
「まるごといか」キターッ！

関西風の混ぜ焼きタイプのお好みを楕円形に作ってその上にイカがまるごと乗ってます。
「ゲソに醤油つけて食べると美味しいよ〜」とおばちゃん。
ううむ、ゲソだけじゃなくてイカ本体＋お好み焼きの部分もソースよりも醤油が旨いかも。

この手のものは見かけだけで味は......って場合もあるのですが、これは旨い。

店名：ビックリ
住所：京都府京都市伏見区新町6丁目473
電話番号：075-621-3260
定休日：水曜日 ＋ ７月
営業時間：昼１１時～２時　／　夕５時～９時

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以前、神戸たこ焼きの店「だるま屋」があった場所に新しいたこ焼き屋さんが出来ているという情報がさんごさんから頂きました。

ほら、まだ上のほうには「だるま屋」の看板が...... (笑)

「だしタコ」８個４５０円ってメニューがありますね。
焼いているのは大阪から来ているお姉さん２人組。
大阪から来てるって事で、神戸たこ焼きの事は知らなかったそうですが、まわりのお客さんから「ここには以前、だるま屋って店があって......」とか「たこ焼きにお出汁をかけて食べる......」というような話を聞いてメニューに加えたそうです＞だしタコ

ベースは大きめのたこ焼き。
大阪風でネギやらてんかすやらがたっぷり入ってます。

ソースをかけた状態の撮影用に１個だけ先に食べたのですが......
汚くならないように大きめのたこ焼きを崩さずに丸ごと１個食べました。
はい、ご想像の通り大変な事に (ToT

もちろん、神戸風にソースをかけて......
ううん、ちょっと違うな。

ソースをかけてない状態の方がバランスが良いですね。
個人的には基本的に出汁だけで食べて、最後の1,2個にソースをかけるぐらいが良いかと。

店名：元祖たこやき 蛸地蔵
住所：神戸市兵庫区荒田町1-22
電話番号：078-371-3706
定休日：火
営業時間：１１：００〜１８：００（完売閉店）

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何度か前を通っていたり、mixiのコミで情報を頂いたりしていたのですが、頭の中で同じ店だって認識できてなくて、外からは神戸たこ焼きかどうか分からず、素通りしていた店「北田商店」さんに行ってきました。

メニューは明石焼とたこ焼の２つ。
私はこれを見て、明石焼＝出汁で食べる、たこ焼＝ソースで食べると思ってしまったんですよね...... orz

カウンターには塗りの箸、ソース他の調味料。
期待がたかまります。

小粒のたこ焼き１０個が小さな器にみっちり入ってます。
お出汁だけをかけて出てくるので、そのまま食べても良し、ソースをかけても良し。
最初は出汁だけで食べて、途中でソースをかけて味変するのも良いですね。

私は最初からソースをかけて。
青のりがなかったので、一味で彩りを良くしてみました......
が、写真がブレてる orz

はぅ〜、懐かしの味。
昔からこの味だったんだろうなって味です。
私が食べている間も同年代の男性(常連さん)がすっと入ってきて、食べてました。

夏場は「トコロテン」もあるらしいので、行かねば！！！

店名：北田商店
住所：神戸市中央区楠町1-14
電話番号：078-371-3706
定休日：月、木
営業時間：１０：００〜１７：００（完売閉店）
※日曜日は１６：００とかで閉店する場合もあるそうです

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ワンランク上のおやよさんから情報を頂き、うまから手帖のK1郎さんも行かれた「ゆめだこ」に行ってきました。

たこ焼きのお値段は

　６個　３００円
　８個　４００円
１２個　６００円

「かけだし」は１００円です。

今回は３軒ツアーする予定なので、最少の６個、もちろんかけだしで。
お出汁は別添えにするか、かけた状態で出すか聞いてくれます。
私はもちろん、かけた状態で。

そして、テーブルにあるソースと青のりで懐かしの神戸たこ焼きに。

うーん、タコが大きくて美味しいな〜

食べ終わった後に店長さん(店の近くで育ったそうです)と話させて頂いたんですが、子どもの頃から出汁をかけたたこ焼きを食べていたとか。
おおっ、このあたりにも昔から(失礼 ;-)、このスタイルがあったんですね。

お店の外観はこんな感じ。

中に入るとたこ焼きを焼いているところが。
右手には駄菓子が売ってます。
飲み物もおいてあって、飲み物は全部１００円。

左手に食べるコーナーがあります。

場所は二号線沿の北側、田中3丁目にあります。
分かりやすい場所なので、是非行ってみてください。

店名：たこ焼 ゆめだこ
住所：神戸市東灘区田中町3丁目1-5
電話番号：078-413-0314
定休日：不定休
営業時間：１１：３０〜完売まで （１６：００とかで終わる事も）

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酒、グルメ系のイベントで良くお会いするやっさんの鳥頭blogを見ていると......

なぬ、長田たこ焼きの「おふくろさん」が値上げとな！？

諸事情により少し値上げしたそうです。

１０個　４００円

って、「少し」ちゃうやん！！！
以前は１５個　３００円だったので、１個あたり２０円だったのが、２倍の値段になってる...... orz

あれ、でも、やっさん......
その画像、たこ焼き１５個入ってへん？

あわてて、「たこ焼き　おふくろ　値上げ」で検索してみました。
ところ、去年の７月ぐらいに値上げされたそうです。

１０個　３００円
１５個　４００円

たぶん、これの間違いですよね？

今度行って確かめてみんとな......
と思いつつ、ちょっと新規店の調査が立て込みそうなので、少し先になりそうです。

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インド料理ほかで有名なK1郎さんの「うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！」で神戸たこ焼きが食べれる店(新情報)が紹介されてました。

神戸たこ焼きＯＫ！＠東灘区田中町「ゆめだこ」

「神戸たこ焼き」の名前を使っている店は少ないですが、既存店でも「だしたこ」が新メニューに入る店が増えてきているようです。
新在家駅の近くにも１軒あるそうです。

「ゆめだこ」と合わせて、近々レポートしたいと思います！

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ホワイトデーのお返しを探して三ノ宮をうろうろしていたら「新メニュー だしたこ」というポスターを発見！

「三宮食堂」という表記もあるのですが、今はたこ焼き屋さんのようです。

たこ焼きは１個５０円。
だしたこは容器の関係で６個だけです。

何故かというとこんな細長い紙コップで出てくるんです。
食べるのは先割れのプラスティックスプーン。

ソースと一味もついてきます。

ソースなしで１個食べてみましたが、たこも大きく(明石ダコだそうです)美味しかったです。

でも、もちろん、ソースをかけて頂きます。
うーん、懐かしの神戸たこ焼きの味。

三ノ宮でも食べれるようになったのがうれしいですね。

何故か飲食スペースのまわりにはパチスロのゲーム機が......
私が好きだった「鉄拳」があったので今度やってみよっと ;-)

場所はこの辺り
木曜定休だそうです。

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三ツ輪さんでも使用している鉄板を振動させて自動的にたこ焼きを回転させるたこ焼き器、個人用のものを発見しました！！！

「半自動」＆約１万円とちょっとお高いですが、

• たこ焼きを返すのが苦手～
• タコパの時にゆっくり飲み食いしたい！

って人は如何ですか？

我が家は......ツマも私も綺麗にひっくり返すのに情熱を燃やしてますから～(笑

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日本コナモン協会の活躍のせいか、関西のみならず全国的にも「コナモン」と言う言葉が一般的になってきました。

が、岡山のタウン情報誌「タウン情報おかやま」では「ソースもん」の特集をしておりました！

と思ったら、三重県にも「ソースもん研究所」なるものが！

「コナモン」も元々はたこ焼きから始まったので視点を変えると「ソースもん」。
コノモンは「粉」つながりで多方面(うどん含む麺類、etc.)に広がっていきましたが、個人的には「ソースもん」ってのも好きだな〜
神戸は日本で最初にソース作りが行われた地。
やっぱり、好きなんですよねぇ＞ソース

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